海知了是什么东西 青岛海知了多少钱一斤

近日有报道称青岛市民在组团挖“海知了”，它对海边的生态环境有保护作用哦，价格是很昂贵的，下面来一起看看吧！

海知了是什么东西

它叫蝉虾，是一种介于虾和蟹之间的海洋生物，

海知了是蝉虾的一种，又名海节流、海节令（方言），山东日照两城镇特产。形似陆上幼蝉，体分两节，多足，壳薄。主要产于两城镇安家村近海海滩，范围极小，因此产量较少，因稀而贵。蝉虾经锅煎炒后，入口香脆无比，鲜美异常，富含钙磷钾等矿物质。

青岛海知了多少钱一斤

海知了是日照市两城镇特产，20年前经常在海边能捡到海知了，它的味道比螃蟹还鲜美。但是，随着海知了的市场需求越来越大，而且海知了又不能人工养殖，现在海知了已经越来越少了，个头也比较小。现在因为稀少了，海知了在饭店能卖到120块钱一斤。他们挖了“海知了，然后有商贩专门从他们手中收，我们卖给那些商贩，一斤基本上能卖到40块钱。

随后，记者拿了一只“海知了”在一些沿海餐店走访发现，由于数量稀少价格较贵，多数小餐店已经不再卖“海知了”。开海鲜排挡的老板孟杰是日照本地人，他一眼就认出了记者手中的“海知了”。

孟杰告诉记者，2009年夏天，他还卖过“海知了”，那时候平均每斤价格就已经达20元至25元。“不过现在很少见了，价格也贵，一般只有大饭店才卖这种海鲜。”孟杰说。

海知了可以吃吗

据报道，这种“海知了”是可以吃的，但是，市民组团在海边挖“海知了”的行为，专家认为不可取：“海知了”是一种珍贵的海洋生物，对生态环境有修复作用，再吃下去，它们就灭绝了……

“海知了”学名叫解放眉足蟹，是一种珍贵海洋生物，被端上餐桌的都在3岁以上，因此海知了资源一旦被破坏，很难修复，专家：尽管美味，但建议大家不要去采挖。